旅行 − 旅行先で見つけた、もう一度行きたいお店 −北海道地方−

北海道
北海道の回転寿しは侮れません。まずは回転寿しからご紹介します。

「回転寿し クリッパー」 白老町のＪＲ室蘭本線北吉原駅近くにある回転寿し屋さん。国道３６号線の南側に面してポツンと建っています。隣が洋品屋さんだったと思います。ネタが大きく、何を食べてもおいしかったですよ。残念ながら、正しい住所も電話番号も分かりません。最近、苫小牧市内に支店（新富店 苫小牧市新富町２−３−４ TEL ０１４４−７６−８６１２）ができたようです。 地元ラジオでＣＭが流れており、現在は４店あるそうです(2001/06/25現在)。もしかすると同名他店かも知れませんが、未確認です。

「回転寿司 トピカル」 富良野市役所の正面からＪＲ富良野線富良野駅方向へ向かって２００ｍ進んだ左手にあります。「富良野と言えば、富良野チーズに富良野ワインでしょう、山間にあるから寿司は？？？」と思われる方がいらっしゃるかもしれませんが、なかなかどうしておいしかったですよ。 富良野市若松町９−５ TEL ０１６７−２２−００７０ 営業時間 １１：００〜２１：００

「廻転寿し かに源」 ＪＲ石北本線網走駅から、国道３９号線を西方向へ４００ｍほど進んだ左手にあります。大きなカニの看板が目印です。地もののネタが多いようです。少なくとも名古屋ではお目にかかれないネタが豊富でした。メンメのにぎり、カキの軍艦巻は最高でした。タラバガニと毛ガニが入ったカニ汁（３００円）もお勧めです。 最近、北海道各地に支店ができているようですが、かわいいカニの看板が目印であることは変わりません。 網走市新町２−４−６ TEL ０１５２−４３−８３８３ 営業時間 １１：００〜２２：００

北海道と言えば魚貝類でしょう。安くておいしく食べさせてくれるお店をご紹介します。

「居酒屋 一心太助」 ＪＲ函館本線のガード下にある、多くのガイドブックに載っている、あまりにも有名なお店ですから、ここで紹介するまでもないでしょう。メニューの大半が生物ですから、刺身が苦手という方にはお勧めできません(刺身のツマ以外の野菜を望んではいけません）。その日に仕入れた分しか出さないようで、材料のなくなると次々とメニューから消されていき、閉店時間が近づくとさびしいメニューになってしまいます。ですから、開店時間と同時に入店されるとよいでしょう。ここでは１人前の量が多いので、メンバーが少ないときはいろんなメニューを楽しめません。４人以上で行くこと勧めます。最後はイクラ丼（８００円：９月〜５月上旬）かウニ丼（１６００円ぐらい：５月中旬〜８月）で締めましょう。 平日はともかく週末は予約をしておくことをおすすめします。 小樽市花園１−５−３ TEL ０１３４−３４−１７９０ 営業時間 １６：００〜２０：３０ 日曜休

「寿司居酒屋 魚真」 ＪＲ函館本線小樽駅前の長崎屋の西側の道を港方向へ道なりに３００ｍほど進んだところにあります。以前はお店の東側から入ると居酒屋風、西側から入ると寿司屋風となっていましたが、今は南側にリフォームされた入り口ができました。（ご他聞にもれず、改装後味が落ちたという情報がありますが未確認です。） メニューは、刺身・寿司・焼物・揚物と豊富で、地元の人が多く来店されるようです。１９時を過ぎた頃から、空席がでるようですが、それより早く入店するなら、予約しておきましょう。

小樽市稲穂２−５−１１ TEL ０１３４−２２−０４５６ 予約電話 ０１３４−２９−０２５９

「味処 きくよ食堂」 ＪＲ函館本線函館駅近く前の函館朝市のなかにある食堂です。４５０店がひしめく函館朝市のなかには多くの食堂があり、「きくよ食堂」はガイドブック等にも取り上げられている有名店です。しかしここで紹介せずにはいられません。メニューは丼物が中心で、ウニ・イクラ・ホタテがのった「巴丼（１４００円ぐらいで、味噌汁・漬物つき）」がベストチョイスではないでしょうか。御飯自体がおいしいのもうれしい（女性の場合は原則的に御飯を軽目にしてくれます）。ほかに定食や単品刺身もあります。 本店 函館市若松町１１−９ TEL ０１３８−２２−３７３２ 支店 函館市若松町１０−１１ TEL･FAX ０１３８−２３−２３３４ 営業時間 ５：００〜１４：００ 元日を除き年中無休

北海道のイモダンゴならここをお勧め

「おかめ食堂」 屈斜路湖南岸の和琴半島の近く、国道２４３号線を弟子屈から美幌町方面に進むと、左手にポツンと建っています。メニューは、醤油・塩ラーメン（４００円）、しめじラーメン（５００円）、チャーシューメン（６００円）などラーメンだけ（？）で、素朴で懐かしい味がするラーメンも捨てがたいのですが、イモダンゴ（３個２００円）がおすすめです。お店はおばちゃん一人で切り盛りされています。 不定休

北海道といえば、ジンギスカンは外せない！

「だるま本店〈新宿通り店〉」 昭和２９年創業でジンギスカンの有名店。味付けではない、生のラム肉を味わうための、カウンターのみ１０数席の小さなお店です。メニューは、ジンギスカン（７００円）、ご飯（２００円）、ビール（５００円）などと純粋にジンギスカンのお店です。 札幌市中央区南５条西４丁目クリスタルビル１Ｆ 17:00〜翌2:00（平日･祭日）　16:30〜翌1:00（日曜） TEL ０１１−５５２−６０１３ 月曜休 他に「だるま支店〈６・４野口ビル店〉」があります。 札幌市中央区南６条西４丁目野口ビル１Ｆ TEL 011-533-8929 火曜休

基本的にメニューはジンギスカンしかなく、席に付けばジンギスカンを注文したものとなるようです。あえて注文を聞かれるのは、飲み物（ビールｅｔｃ. 注：本店には生ビールはなく瓶ビールのみです）ぐらいです。 席につくと飲み物を聞かれ、目の前にあるカウンター備え付きの七輪に炭をくべ、ジンギスカン鍋がのせられます。そこへ両手一杯の野菜（タマネギとネギ）をのせ、脂身を鍋のてっぺんにのせてくれます。それと前後して人数分のお肉が運ばれてきます。その間に野菜を鍋の周囲に追いやって、溶けかかった脂身で鍋の表面を油で覆っておきます。充分に鍋が熱くなってから、お肉をのせます。お肉は表面の赤みが無くなったぐらいのレア状態が最もおいしく、うっかり焼きすぎるといきなり味が落ちてしまうようです。焼き加減を見極めるのがおいしく頂くコツらしく、食べる分だけ鍋にのせる方が無難と思います。ラム肉は脂身の香ばしさが魅力的で、脂身の多い肉ほどおいしいと思います。

北海道といえばラーメンも！

「のんきや」 夕張市内のホテルシューパロの北東角に面した小さなラーメン屋さんです。昭和２６年からの風雪を乗り越えた店構えを見るだけでも、味わいを感じます。 カウンターのみで１０人座るのが限界です。メニューは、懐かしい味の醤油と塩ラーメン（各６００円）で大盛りは２００円増し（中盛り１００円増し）、チャーシューメン（７５０円）などです。 夕張市本町１−５２　　１１：００〜１７：００　火曜休 TEL ０１２３５−２−３３２７
大変失礼な言い方になりますが、味だけでが善し悪しでいうなら取り立てて高い評価は得られないかも知れません。しかしカウンターに座って、スープをすすった瞬間に感じる懐かしさと安堵感はここだけの味わいでしょう。お店は先代が亡くなったあと、奥さん一人で切り盛りされているそうです。 インターネット上では、塩ラーメンをお勧めしているサイトが多いのですが、私がいた時には地元の人と思われる人達は皆、醤油ラーメンを注文されていました。

北海道の地ビール

「ブロイハウス大沼」 函館近郊の大沼国定公園の大沼湖近くにあり、「大沼ビール」と名付けられた地ビールの醸造所に併設したビアハウスです。ビールは、大沼ビール（ケルシュタイプ）と小沼ビール（アルトタイプ）の２種類（各５００円）ですが、どちらも満足できる味わいを楽しむことができます。ビール以外のメニューは、おつまみが中心です。 場所は少し分かりにくい所にあります。ＪＲ大沼公園駅を出て、右手にある大沼国際交流プラザ内の観光案内所で確かめて下さい。 「大沼ビール」は函館市内の観光スポットでも味わうことができます。函館にはいくつかの地ビールブランドが存在しますが、ここに紹介したいと思ったものは「大沼ビール」だけでした。 亀田郡七飯町字大沼町２０８ TEL ０１３８−６７−１６１１ FAX ０１３８−６７−１６７８ １０：３０〜２０：３０ 年中無休

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